Blog d'Hélène au Mas de l'Arbre

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Produits Transformés

Produits Transformés

  1. Confiture d'Abricot du Roussillon
  2. Confiture Abricot / Passion
  3. Confiture Abricot / Menthe
  4. Confiture Abricot / Amande
  5. Confiture de Figue Violette
  6. Confiture de Kiwi
  7. Confiture de Fraise
  8. Confiture de Limequat
  9. Confiture de Kumquat
  10. Confiture de Tomate verte

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mardi 8 mai 2007

Aperçu des presentations

                    La ronde des couleurs


  1


Et le tour est joué la danse commence !!!!


Special Fetes des Meres

Idées originales de cadeau














pot carré empilable

trois  parfums au choix :

Figue, Limequat  et Abricot




Panier métal avec anse

Petit panier en métal contenant deux pots  au choix ( 340gr)

(400gr)



Autre idée cadeau



Poussin

Petit poussin décoration contenant un pot confiture au choix ( 340gr)













Découverte

petit budget  mais offre découverte trois petits

pots contenance 50gr               

lundi 26 mars 2007

Un certain dimanche ,,,,






Temeraire

Quel temps de chien et dire  que c'etait au Sud !Que devaient penser les gens du Nord .......

Heureusement que le cadre était magnifique !!!!
                             C'était le dimanche 25 Mars 2007.

Un petit aperçu de ma "parade" , même sous la pluie , j'étais au rendez-vous!
Par contre ,je vous informe que  le 8 Avril 2007 se tient la Fete de la Guariguette à Belesta .
Le succés du jour a été la confiture de kiwi  .je vais donc vous parler d'elle .elle se marrie parfaitement avec les laitages (yaourt , fromage blanc frais  ah au fait si vous voulez une bonne adresse de fromage dans les Pyrennees Orientales et plus precisemment en Cerdagne , arretez vous à la fromagerie "Cal Guillemet " à Saillagouse en face de l'Hotel Panes..
Vous pouvez aussi regarder dans les recettes  :le punch aux kiwis

Idéal pour mettre l'ambiance  quand vous recevez  sans avoir l'air de rien !!!

Enfin ,vous pouvez aussi la marier avec du poisson ( merlan par exemple )
Et pour finir , elle vient en aide aux personnes dont l'intestin est capricieux et a tendance à s'arreter de travailler . Utilisée le soir avec un yaourt ou le matin sur une tartine beurrée , elle active le transit  .
A trés bientôt
Helene

dimanche 12 novembre 2006

Hum!!!!! Délice !!! A consommer avec modération

Bonjour à tous,
Tres vite , tres bientôt , je vous ferai visiter  mon  "royaume" . Mais comme je vous le disais la derniere fois , il faut suivre le cours de la discution et le thème sera la confiture de limequat.

Que de questions de mystère et d'interrogation !! Il est vrai qu'il faut y avoir gouter pour tomber sous le charme. Mille arômes s'en degagent ,mille efluves odoriferes envahissent nospapilles , le palais fond sous la multitude de saveurs à defnir et à identifier  . Puis un moment apres et meme tres longtemps apres , le souvenir de ce gout est toujours là , présent , tenace et   ennivrant.  Et comme les abeilles avec le miel , on cherche dejà  comment y regouter.
L'autre jour un chef cuisinier  m'a dit " je me régale avec votre confiture " Quelle satisfaction d'être complimentée  par un eminent spécialiste en la matière " .Merci Mr DB

 
Consommée seule comme dessert et plat unique , sur des crèpes ou gateaux ,comme liant dans une sauce en harmonie parfaite avec l'agneau, le canard et le poisson  Elle se marie avec beaucoup de plats

Pour repondre à jp ,on peut faire plein d'autre choses tres bonnes avec le limequat . Son parfum est moins fort que celui de la lime c'est vrai mais il y a plus d'aromes et sa peau est sucrée donc meilleure pour les confits ou les tajines par exemple.

Pour en terminer cette confiture est un vrai régal mais elle est tres difficile à faire  et surtout très longue (epepinage en autre ) ceci expliquant cela ,vous comprendrez aisemement  pourquoi elle est relativement chère .

A très bientôt.