La ronde des couleurs
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Et le tour est joué la danse commence !!!!
Produits Transformés
Produits Transformés
- Confiture d'Abricot du Roussillon
- Confiture Abricot / Passion
- Confiture Abricot / Menthe
- Confiture Abricot / Amande
- Confiture de Figue Violette
- Confiture de Kiwi
- Confiture de Fraise
- Confiture de Limequat
- Confiture de Kumquat
- Confiture de Tomate verte
Special Fetes des Meres
Par helene le mardi 8 mai 2007, 10:40
Idées originales de cadeau
pot carré empilable
trois parfums au choix :Figue, Limequat et Abricot
Panier métal avec anse
Petit panier en métal contenant deux pots au choix ( 340gr)
(400gr)
Autre idée cadeau
Poussin
Petit poussin décoration contenant un pot confiture au choix ( 340gr)
Découverte
petit budget mais offre découverte trois petits
pots contenance
50gr
lundi 26 mars 2007
Un certain dimanche ,,,,
Par helene le lundi 26 mars 2007, 19:21
Temeraire
Heureusement que le cadre était magnifique !!!!
C'était le dimanche 25 Mars 2007.
Un petit aperçu de ma "parade" , même sous la pluie , j'étais au rendez-vous!
Par contre ,je vous informe que le 8 Avril 2007 se tient la Fete de la Guariguette à Belesta .
Le succés du jour a été la confiture de kiwi .je vais donc vous parler d'elle .elle se marrie parfaitement avec les laitages (yaourt , fromage blanc frais ah au fait si vous voulez une bonne adresse de fromage dans les Pyrennees Orientales et plus precisemment en Cerdagne , arretez vous à la fromagerie "Cal Guillemet " à Saillagouse en face de l'Hotel Panes..
Vous pouvez aussi regarder dans les recettes :le punch aux kiwis
Idéal pour mettre l'ambiance quand vous recevez sans avoir l'air de rien !!!
Enfin ,vous pouvez aussi la marier avec du poisson ( merlan par exemple )
Et pour finir , elle vient en aide aux personnes dont l'intestin est capricieux et a tendance à s'arreter de travailler . Utilisée le soir avec un yaourt ou le matin sur une tartine beurrée , elle active le transit .
A trés bientôt
Helene
dimanche 12 novembre 2006
Hum!!!!! Délice !!! A consommer avec modération
Par helene le dimanche 12 novembre 2006, 00:00
Bonjour à tous,
Tres vite , tres bientôt , je vous ferai visiter mon "royaume" .
Mais comme je vous le disais la derniere fois , il faut suivre le cours de la
discution et le thème sera la confiture de limequat.
Que de questions de mystère et d'interrogation !! Il est vrai qu'il faut y
avoir gouter pour tomber sous le charme. Mille
arômes s'en degagent ,mille efluves odoriferes
envahissent nospapilles , le palais fond sous la multitude de
saveurs à defnir et à identifier . Puis un moment apres
et meme tres longtemps apres , le souvenir de ce gout est toujours là , présent
, tenace et ennivrant. Et comme les
abeilles avec le miel , on cherche dejà comment y
regouter.
L'autre jour un chef cuisinier m'a dit " je me régale
avec votre confiture " Quelle satisfaction d'être complimentée
par un eminent spécialiste en la matière " .Merci Mr DB
Pour repondre à jp ,on peut faire plein d'autre choses tres bonnes avec le limequat . Son parfum est moins fort que celui de la lime c'est vrai mais il y a plus d'aromes et sa peau est sucrée donc meilleure pour les confits ou les tajines par exemple.
Pour en terminer cette confiture est un vrai régal mais elle est tres difficile à faire et surtout très longue (epepinage en autre ) ceci expliquant cela ,vous comprendrez aisemement pourquoi elle est relativement chère .
A très bientôt.