Ingredients :  pour 4 personnes

4 Fleurs de courgette femelle ( avec la petite courgette )

8 filets d'anchois à l'huile

4 morceaux de poivrons rouge

Huile  Sel  Poivre 


Ouvrir chaque fleur . Inserer à l'intérieur un morceau de poivron rouge entouré d'un filet d'anchois.

Répartir sur le plat du four .Saler Poivrer

Rajouter sur la petite courgette le deuxieme filet d'anchois .

Arroser légerement d'huile .

Mettre au four 8 mn environ ( le couteau doit à peine s'enfoncer dans la courgette )

Servir très chaud