Bien le   bonjour à tous !!

Vous etes nombreux à vous connecter sur ce blog mais peu d'entre vous  laisse de commentaire . Pourquoi ?
Trop ennuyeux ?
Trop solennel ?
Dénué de tout interet ?
Mal conçu ?

Allez un peu de courage !! J'attends vos critiques.

De quoi aimeriez vous que je parle ?
De la prochaine fete à laquelle on peut se retrouver ? A  Lesquerde dimanche 11 fevrier  si le coeur vous en dit !!!! C'est la fête de la Truffe  mais qu'importe ! On peut faire d'une pierre deux coups et melanger les plaisirs.

Quoi de neuf au verger !!!.

Les abricotiers ne sont pas encore en fleur et il est temps pour les retardataires de planter les fruitiers .
Les kumquats sont en pleine production  actuellement tres colorés et surtout tres sucrés  . C'est le moment de continuer à faire le plein de vitamine C aprés les kiwis.
Vous pouvez aussi en faire de la confiture pour le plaisir d'en manger plus longtemps et peut etre cet été  pendant les bons petits dejeuners de vacances ou l'on peut profiter du calme et du temps !!!!!
Voici une petite photo de la mise en confiture .... Le plus long restant l'épepinage comme dans tous les agrumes.

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette , rien à voir avec les fruits mais   !!!!

Diversification!  recette de brocoli  " Belle helene"


Utilisation du brocoli cru avec ses vitamines


Lavez un brocoli et decoupez le en tous petits bouquets .
Prendre un mixeur  (petit bol ) y mettre trois filets d'anchois  , une cueillere à soupe de vinaigre  , du sel , du poivre  et deux cueilleres à soupe d'huile .Faire une sauce .( consistance épaisse )
Servir vos petits bouquets  CRUS bien egoutés  avec cette sauce  !!!!!!

A bientôt

helene